菜谱大全

做法

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  1.所有蔬菜洗净控水切碎，鸡蛋打散用油煎熟放进蔬菜里面

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  2.用盐、香油，胡椒粉、十三香、鸡精将馅拌匀

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  3.面粉用清水和成面团，要提前和好醒半个小时

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  4.搓成长条，分成像鸡蛋那么大两个小剂子

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  5.撒上干粉，用手摁扁

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  6.用擀面杖顺时针方向擀成透明的圆饼

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  7.把拌好的馅用勺子铺在上面

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  8.再擀好另外一个饼，盖在馅儿上面

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  9.用手将边部压实，别让馅掉出来

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  10.平底锅烧热摸着烫手的时候把饼小心放进去，整个过程都是中小火

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  11.看到边部有小泡时翻面

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  12.然后再翻一次面就行了，翻的时候一定要小心，因为饼特别薄，稍微一动就会烂掉

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  13.取出稍晾一会切块

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  14.做好后可以涂上芝麻酱或辣椒酱

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